วิธีหยุดการกินมากเกินไปให้ดีเมื่อคุณเกลียดผัก

"แต่ฉันเกลียดรสชาติของผักและผลไม้มันน่าเบื่อมาก!" ฉันได้ยินมาว่าวันนี้งดเว้นวันจากคนที่ยืนยันว่าไม่สามารถลดน้ำหนักได้เพราะมัน

คนส่วนใหญ่รู้อยู่ในใจว่าการที่จะลดน้ำหนักได้อย่างถาวรจะต้องทานผักให้มากขึ้นและอาจจะมีผลไม้มากขึ้นด้วย แต่ลูกค้าส่วนใหญ่ของฉันก็ยังหวั่นไหวกับความคิดนี้ทำไม? เกิดอะไรขึ้น? ฉันเชื่อว่ามีปัจจัยสามประการที่รองรับปรากฏการณ์นี้และการทำความเข้าใจกับสิ่งเหล่านี้จะช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ง่ายขึ้นและลดปริมาณลงเพื่อให้ได้ผลดี:

ประการแรกการเชื่อว่าความไม่ชอบผักและผลไม้เป็นสถานะถาวรแสดงให้เห็นถึงความเข้าใจผิดว่ารสชาติของเราทำงานได้ดีเพียงใด ดูสิพวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการใช้อวัยวะรับความรู้สึกที่น่าอัศจรรย์นี้มากเกินไป ความเข้มข้นของแป้งน้ำตาลไขมันน้ำมันเกลือและสารพิษในอุตสาหกรรมอยู่ในรูปแบบที่น่าพึงพอใจมากซึ่งไม่มีอยู่ในขณะที่เรากำลังพัฒนา ไม่มีช็อกโกแลตบนทุ่งหญ้าสะวันนา ไม่มีชิปหรือเพรทเซิลในเขตร้อน ฉันค่อนข้างมั่นใจว่าไม่มีต้นพิซซ่าด้วย!

ดังนั้นเมื่อสิ่งเร้าขนาดใหญ่เหล่านี้ถูกนำเสนอซ้ำ ๆ ในระบบประสาทของเรามันจะตอบสนองโดยการควบคุมการตอบสนองของความพึงพอใจที่ลดลง การรับรสของคุณไวน้อยลงเช่นเดียวกับระบบให้รางวัลโดปามีนในสมองของคุณ ยิ่งคุณกินสารพิษในรูปแบบเข้มข้นเหล่านี้บ่อยเท่าไหร่การรับรสของคุณก็จะยิ่งอ่อนไหวน้อยลงจนกระทั่งคุณไปถึงจุดที่รสชาติตามธรรมชาติในผักและผลไม้ไม่น่าดึงดูดอีกต่อไป

กระบวนการนี้ไม่แตกต่างจากการที่สมองของคุณหยุดได้ยินเสียงดังมากเกินไปเมื่อคุณอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีเสียงดัง ตัวอย่างเช่นในช่วงปีแรกของการศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาฉันอาศัยอยู่ใต้รถไฟใต้ดินใน Astoria, Queens (ในนิวยอร์ค) สองสามคืนแรกฉันนอนไม่หลับ แต่หนึ่งสัปดาห์ต่อมาฉันแทบไม่ได้ยินเสียงรถไฟและไม่ใช่เสียงนกและเสียงธรรมชาติอื่น ๆ ทำไม? เพราะระบบประสาทของฉันถูกควบคุมลง นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับความสามารถของคนจำนวนมากในการสัมผัสถึงความสุขจากผักและผลไม้

ข่าวดีมาก แม้ว่ากระบวนการนี้จะทำงานในทางกลับกันหรือไม่ เมื่อฉันย้ายออกจากสถานีรถไฟใต้ดินไปยังชานเมืองอันเงียบสงบของลองไอส์แลนด์ใช้เวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์จนกระทั่งฉันได้ยินเสียงนกและจิ้งหรีดในตอนกลางคืนอีกครั้ง

ในทำนองเดียวกันถ้าคุณหยุดกระตุ้นการรับรสของคุณมากเกินไปด้วยรูปแบบความสุขที่เข้มข้นมากเกินไปพวกเขาจะได้รับความไวในลำดับที่ค่อนข้างสั้น ในความเป็นจริงขึ้นอยู่กับว่าคุณกำจัดสิ่งกระตุ้นที่มากเกินไปอย่างก้าวร้าวเพียงใดพวกเขาสามารถมีความไวมากกว่าสองเท่าในเวลาเพียง 6 ถึง 8 สัปดาห์ ดังนั้นหากคุณเปลี่ยนการรับประทานอาหารฉันสัญญาว่าคุณจะไม่เกลียดอาหารใหม่ตลอดไปเพียงไม่กี่สัปดาห์แรก พลังทะลุ!

เหตุผลประการที่สองที่ผู้คนหวั่นไหวกับความคิดที่จะกินผักและผลไม้มากขึ้นเป็นเพราะพวกเขาไม่ทราบว่าแท้จริงแล้วแรงขับเคลื่อนแห่งความสุขนั้นอ่อนแอเพียงใด เมื่อคุณละทิ้งความสุขเพียงอย่างเดียวระบบของคุณจะปรับเปลี่ยนเพื่อค้นหาแง่มุมอื่น ๆ ของชีวิตมากขึ้น

ถึงแม้ว่า (ตามด้านบน) ในที่สุดคุณควรหาอาหารจากธรรมชาติ มากกว่า มีความสุขเมื่อคุณเริ่มกินผักมากขึ้นสมองของคุณจะเพลิดเพลินไปกับความสุขที่อื่นแม้ว่าคุณจะไม่ทำก็ตามและในที่อื่นฉันหมายถึง เกิน ความสุขของอาหาร. ตัวอย่างเช่นคุณอาจพบว่ากลิ่นและความรู้สึกของการกอดลูกของคุณน่าสนุกกว่าที่เคยสังเกตมาก่อน หรือการออกไปข้างนอกที่มีอากาศบริสุทธิ์และสายลมดีๆจะกลายเป็นสวรรค์มากกว่าที่เคยรู้สึก บางทีคุณแค่สนุกกับงานของคุณมากขึ้น หรืองานศิลปะดนตรีงานเขียนหรือบริการชุมชนของคุณ สม! คุณจะไม่ได้รับความสุขเป็นเวลานานเช่นเดียวกับที่ทุกคนกลัวมากที่สุดเมื่อเปลี่ยนการรับประทานอาหาร แต่ความสุขในการขับเคลื่อนเปลี่ยนไป เป็นเพียงวิธีที่เราสร้างขึ้น

เหตุผลสุดท้ายที่ฉันพบว่าผู้คน "จมปลัก" กับความคิดที่ว่าพวกเขาจะไม่มีวันลดน้ำหนักเพราะพวกเขาเกลียดผักและผลไม้นั่นเป็นเพราะพวกเขาไม่ตระหนักถึงความสุขระยะสั้น ไม่ ต้องปกครองชีวิตของพวกเขาในแบบดั้งเดิมที่ส่วนใหญ่คิดว่ามันจะต้อง เป็นไปได้ทั้งหมดที่จะละทิ้งความสุขระยะสั้นบางอย่างเพื่อแสวงหาเป้าหมายและความฝันระยะยาวซึ่งท้ายที่สุดแล้ว มากกว่า มีความสุขมากกว่าช็อคโกแลตชิป ฯลฯ

ตัวอย่างเช่นในช่วงกลางปี ​​2000 ฉันมีปัญหาเรื่องช็อกโกแลตอย่างรุนแรงและไตรกลีเซอไรด์ของฉันทะลุหลังคา แพทย์เตือนฉันเป็นประจำว่าฉันกำลังจะตายถ้าฉันไม่ลดน้ำหนัก 40 ปอนด์ ฉันค่อยๆหย่านมตัวเองจากช็อคโกแลตจนกระทั่งฉันไม่ได้กินมันอีกต่อไป ณ วันนี้ฉันไม่มีมาหลายปีแล้ว (โปรดทราบว่าฉันไม่เชื่อว่ามีอะไรผิดปกติกับช็อคโกแลตสำหรับหลาย ๆ คน แต่สำหรับฉันโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันกลับกลายเป็นว่าไม่มีอะไรที่จะจัดการได้ง่ายไปกว่าช็อคโกแลตบางชนิด)

เมื่อมีคนถามว่าฉันสามารถกีดกันช็อกโกแลตของตัวเองได้อย่างไรในช่วงหลายปีที่ผ่านมายอมทิ้งความพึงพอใจอันแสนหวานทั้งหมดนั้นฉันบอกพวกเขาว่าฉันได้ตัดสินใจที่จะละทิ้งความสุขบางอย่างในชีวิตของฉันเพื่อที่ฉันจะได้มีความสุขกับสิ่งอื่น ๆ ที่สำคัญกว่า . นอกจากจะไม่ตายแล้วฉันยังอ้างถึงความสุขของ:

• เดินไปในโลกแบบคนผอมมั่นใจ
• สามารถวิ่งไปรอบ ๆ และเดินป่ากับหลานสาวและหลานชายที่น่ารักของฉันได้
• มีพลังงานมากขึ้น
• กำจัดโรคสะเก็ดเงินโรซาเซียและโรคเรื้อนกวาง (หมายเหตุ: การกำจัดช็อคโกแลตช่วยให้สภาพผิวของฉันดีขึ้นอย่างแน่นอน แต่การกระโดดที่ใหญ่กว่านี้คือการยอมแพ้ข้าวสาลีและผลิตภัณฑ์จากนม)
• นอนหลับสนิทและดีขึ้นในขณะที่นอนหลับน้อยลง
• ความสามารถในการเป็นนักเขียนและผู้นำที่ประสบความสำเร็จในด้านการลดน้ำหนักมั่นใจในความซื่อสัตย์ของฉันและรู้ว่าคำแนะนำที่ฉันเสนอนั้นใช้งานได้จริง
• และอื่น ๆ อีกมากมาย!

ฉันจะป้องกันสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดถ้าฉันยังคงกินช็อกโกแลตและนั่นจะเป็นการกีดกันอย่างแท้จริง ฉันจะละทิ้งความพึงพอใจในรสชาติชั่วคราวทุกวันเพื่อตระหนักถึงสิ่งเหล่านั้นในชีวิตของฉัน!

สรุปได้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเกลียดผักและผลไม้ตลอดไปและคุณไม่ต้องรอจนกว่าคุณจะชอบพวกเขาเพื่อหยุดการกินมากเกินไปและลดน้ำหนัก ให้พิจารณาตัดทิ้งสิ่งที่ขยะกำลังเข้ามาแทนที่ดูรสชาติของคุณผ่านกระบวนการบูรณะในช่วงสองสามเดือนขับเคลื่อนความสุขของคุณไปยังส่วนอื่น ๆ ของชีวิตอย่างมีสติและพิจารณาแนวคิดที่ว่าความสุขระยะสั้น ไม่จำเป็นต้องปกครองชีวิตของคุณ มุ่งเน้นไปที่เป้าหมายระยะยาวที่น่าพึงพอใจมากขึ้นแทน!

อาหารสำหรับความคิดไม่?

คลิกที่นี่เพื่อดูแนวคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีควบคุมพลังที่ดูเหมือนจะควบคุมไม่ได้ภายในตัวคุณที่กล่าวว่า "กินขยะ" ในช่วงเวลาที่เลวร้ายที่สุด