ทางเลือกที่ไม่เป็นพิษที่มีประสิทธิภาพสำหรับความเจ็บปวดและอาการซึมเศร้า
เนื้อหา
ชาเขียว
ชาเขียว ( Camellia sinensis) เป็นสารต้านการอักเสบและต้านอาการซึมเศร้าที่สำคัญกรดอะมิโนเฉพาะที่พบในชาเขียวคือธีอะนีน (กรดกลูตามิกแกมมา - เอทิลาไมด์) การศึกษาในมนุษย์แสดงให้เห็นว่าการเสริมธีอะนีนในอาหารช่วยเพิ่มการทำงานของคลื่นอัลฟา (Yokogoshi, et al., 1998) และส่งเสริมการผ่อนคลายอย่างตื่นตัว ธีอะนีนช่วยกระตุ้นการสร้าง GABA และเซโรโทนินและเป็นเครื่องดื่มต้านการอักเสบที่ผ่อนคลาย มันข้ามอุปสรรคเลือดและสมองและได้รับการศึกษาเพื่อเพิ่มระดับของโดปามีนซึ่งเป็นสารเคมีแห่งความสุขในสมอง ธีอะนีนเป็นตัวต่อต้านกลูตาเมตและยับยั้งกลูโคคอร์ติคอยด์ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของการออกฤทธิ์ของยากล่อมประสาท (Paul & Skolnick, 2003) ชาเขียวยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและเกี่ยวข้องกับการมีอายุยืนยาว L-theanine และคาเฟอีนที่พบในชาเขียวช่วยเพิ่มความจำและความสนใจได้มากกว่าคาเฟอีนเพียงอย่างเดียว (Owen, Parnell, De Bruin และ Rycroft, 2008)
ทำอาหารด้วยขิงและขมิ้น
ขิงและขมิ้นยับยั้ง COX และ LOX ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย เป็นเหง้าสมุนไพรที่คุ้มค่าซึ่งสามารถรวมเข้ากับการเตรียมชาและอาหารประจำวันได้อย่างง่ายดาย รากขิงมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อเนื่องจาก Gingerols (ญาติกับแคปไซซินและไพเพอรีนที่พบในพริกและพริกไทยดำ) ซึ่งยับยั้งเอนไซม์อักเสบ COX และ LOX เหง้าเหล่านี้มีอยู่ในสารสกัดเหลวหรือแคปซูล การศึกษาแบบ double-blind ขนาดใหญ่แสดงให้เห็นว่า curcumin (จากขมิ้น) มีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับยาต้านการอักเสบ (phenylbutazone) ในการลดอาการปวดบวมและตึงในผู้ป่วยโรคไขข้ออักเสบ (Meschino, 2001)
ขมิ้นมาในรูปแบบผงและเป็นรากสดและสามารถใช้ปรุงอาหารได้ทั้งสองอย่าง วิธีหนึ่งที่จะได้รับประโยชน์จากผลการเสริมฤทธิ์ของขมิ้นและขิงคือการได้รับทั้งรากสด (โดยทั่วไปพบได้ที่ร้านขายอาหารอินเดียเอเชียหรืออาหารเพื่อสุขภาพ) และหั่นเป็นชิ้นละประมาณ 2 นิ้วแล้วต้มในน้ำประมาณ 15 นาทีจน มันเป็นสีส้มสดใสดี ดื่มวันละ 2 ถ้วย สารไพเพอรีนที่พบในพริกไทยดำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมเคอร์คูมินที่ดีที่สุดและมักถูกเติมลงในแคปซูลเคอร์คูมินและใช้ในการปรุงอาหารด้วยเหตุนี้
ลองใช้ขมิ้นชันสูตรอร่อยนี้ในแต่ละวัน
โกลเด้นมิลค์
Golden Milk เป็นเครื่องดื่มอายุรเวทแบบดั้งเดิมที่ได้รับการตั้งชื่อตามสีทองของขมิ้น สามารถซื้อหรือทำเองที่บ้าน มันรวมขมิ้นผงกับเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มอารมณ์ในขณะที่พวกเขาลดความเจ็บปวด
รวมส่วนผสม